Folosita toata ziua, nu doar pentru a manca sau a pregati mancarea, uneori deschisa spre living, bucataria este un spatiu care trebuie sa fie functional si ordonat. Cum sa organizezi bucataria in cel mai bun mod este cu siguranta o chestiune de obiceiuri si atitudini, dar exista reguli (sau mai bine zis, sfaturi) care pot fi considerate universale.
In primul rand, ar fi mai bine sa dezordine, adica sa elimini obiectele si uneltele uzate sau niciodata folosite: nu inseamna neaparat sa le arunci, ci poate sa le dai unui prieten care are nevoie de ele. In al doilea rand, pentru a organiza bucataria in cel mai bun mod posibil, ar fi o idee buna sa o impartiti in zone functionale : pentru pregatirea alimentelor, pentru placare si pentru depozitarea alimentelor, asezand mereu in fata sau lasand la vedere lucrurile de care aveti nevoie cel mai des. In sfarsit, pentru a profita de tot spatiul disponibil, nu trebuie sa uitam de colturile ascunse sau rafturile inalte , perfecte pentru depozitarea micilor electrocasnice de care este nevoie rar sau de „setul bun” de farfurii sau pahare pentru a se etala doar la ocazii speciale.
CUM SE ORGANIZEAZA BUCATAREA MICI
Mai ales cand spatiul este limitat, organizarea bucatariei intr-un mod functional va permite sa profitati la maximum de fiecare centimetru . Daca proiectati mobilierul, ar putea fi convenabil sa includeti unitati de perete pana in tavan, ca in acest apartament din Marele Mar, sau sa adaugati dulapuri mici ca in acest apartament cu doua camere din anii 1970 din Milano. Alternativ, ai putea opta pentru un model retractabil, cu usi din podea pana in tavan care ascund zona operationala, care sa fie inchise atunci cand nu sunt folosite. Daca bucataria nu are unitati de perete, puteti oricand agata rafturi si rafturi deasupra blatului de lucru .
CUM SE ORGANIZEAZA BUCATARIA CU MOBILIERA DISPONIBILA
Exista mai multe trucuri pentru organizarea bucatariei cu mobilierul disponibil. Secretul este impartirea interioarelor dulapurilor si unitatilor de perete pentru a mari spatiul de depozitare disponibil, poate prin achizitionrea de separatoare sau carlige care va permit sa aranjati vesela si hrana pe diferite niveluri, facilitand si extragerea acestora. Borcanele transparente pentru alimente uscate precum pastele sau orez contribuie, de asemenea, la darea unei senzatii de curatenie si la evitarea aruncarii pachetelor si pungilor in mizerie. Important este sa nu ingramaditi obiecte , lasand mereu vizibil ceea ce aveti nevoie.
CUM SE ORGANIZEAZA CAMA IN BUCATARIE
A avea un spatiu pentru a aranja mancarea la vedere este un vis pentru toata lumea, poate o nisa cu usi de sticla ca in aceasta casa din Londra inspirata din peisajul rural toscan. Dar daca spatiul nu permite, este totusi posibil sa organizati o camara in bucatarie . Sugestia este de a alege ce parte sa dedici alimentelor, optand poate pentru o coloana sau unitati de perete unde sa plaseze proviziile si conservele – arhivate strict in ordinea expirarii, cu produsele cele mai apropiate de sfarsitul vietii in fata – si folosind o comoda sau alta agatata pe pachetele incepute sau in frigider. Impartirea dupa tip, cum ar fi dulce si sarat, va ajuta sa gasiti tot ce aveti nevoie intr-un timp scurt. In cele din urma, condimentele si condimentele ar putea fi plasate intr-o zona proprie, poate langa plita pentru a fi usor accesibile atunci cand este nevoie. Pentru a oferi o mai mare ordine vizuala, puteti plasa perdele care ecraneaza rafturile inferioare, ca in casa lui Aldo Cibic, sau puteti separa zona de lucru de living cu structuri suspendate care ofera spatiu suplimentar de depozitare.
CUM SE ORGANIZEAZA SERTARELE IN BUCATARIE
In primul rand, pentru a organiza bucataria trebuie sa aveti ordine mentala: pentru a organiza sertarele, grupate in general sub blat, sugestia este sa puneti tacamurile in cel mai inalt , la indemana, ustensilele in cel imediat dedesubt, lasand mai jos lenjeria de masa, filmele alimentare si tot ce vrei. Suporturile pentru tacamuri sunt esentiale pentru a separa totul perfect; sunt furnizate in general la achizitionarea mobilierului, dar pot fi achizitionate oricand din magazinele de bunuri de uz casnic sau de la unele marci mari de retail. Pentru a avea totul bine organizat, puteti obtine si separatoare pentru sertare, cutii si containere mici , care sa fie alese dupa tip si dimensiune in functie de nevoile dumneavoastra.
