Cu greu poti conduce trei strazi in zilele noastre fara a fi tentat de un magazin. Dar ce se afla cu adevarat in bautura ta favorita? Si este de fapt o gustare sanatoasa?
S-ar putea sa nu fie nici macar iaurt
Iata chestia: pentru a fi considerat iaurt de catre Asociatia Nationala a Iaurtului, fro-yo trebuie sa contina culturi vii si active, denumite probiotice – 10 milioane pe gram, pentru a fi exact. In timp ce cele mai populare lanturi se califica (pentru a fi sigur, verificati site-urile lor pentru sigiliul Live and Active Cultures) si, de obicei, au tendinta spre ingrediente mai naturale, acea masina de fro-yo din coltul localului dvs. de delicatesa poate pur si simplu sa scuipe o servire moale glorificata. . „De multe ori, este doar inghetata cu continut scazut de grasimi amestecata cu putin iaurt – si tone de umplutura”, spune un nutritionist. De fapt, este posibil sa gasiti totul, de la surse artificiale de proteine la agenti de texturare si la coloranti in ingrediente. Da!
Chiar si cele mai sanatoase nu sunt super-alimente
Deci acele culturi vii si active despre care tocmai vorbeam? Unele dintre marcile fro-yo mai sanatoase tind sa prezinte beneficiile probioticelor lor intr-un mod major. Din pacate, totusi, „este putin inselator, mai ales cand se spune ca probioticele vor ajuta la problemele intestinale sau va vor intari sistemul imunitar”, spune nutritionistul. „Aceste afirmatii necesita inca mai multe cercetari”. Singura functie dovedita 100% a bacteriilor probiotice este ca va pot ajuta sa digerati lactoza, facand fro-yo o alegere buna pentru cei care au intoleranta la lactoza.
Este un desert, nu o gustare
„Iaurtul inghetat are un pic de efect de halou asupra sanatatii”, spune el. „Dar principala sa sursa de calorii este zaharul, deci este inca un rasfat – simplu si simplu.” Pentru a intelege de ce nu este cea mai buna alegere pentru gustare, tot ce trebuie sa faceti este sa verificati statisticile: O jumatate de cana de portie de Red Mango are 19 grame de zahar, dar doar 2 grame de proteine si 6% din necesarul zilnic de calciu. Un recipient de 1 cana de iaurt grecesc simplu Fage 0%, pe de alta parte, contine doar 7 grame de zahar, plus 18 grame de proteine si 20% din valoarea zilnica de calciu. Desi, daca optati pentru gustarea fara grasimi, aveti absolut nevoie de acea doza solida de proteine pentru a preveni poftele si a va mentine multumit, spune el.
Dimensiunile portiilor pot fi inselatoare
Iti urmaresti greutatea? Chiar daca esti suficient de priceput pentru a verifica informatiile nutritionale pentru marca ta preferata de fro-yo, s-ar putea sa fii pacalit. De exemplu, TCBY listeaza 90 pana la 130 de calorii pentru o portie de jumatate de cana, pe care nici macar nu o vinde, iar atat TCBY, cat si Red Mango isi numesc mediile „obisnuite”. Dar la doua ori si de doua ori si jumatate o portie sanatoasa de jumatate de cana, respectiv, sunt orice altceva decat normale. Puteti cere pur si simplu o „dimensiune pentru copii” la magazinul dvs. local, chiar daca nu este in meniu.
Tarta nu inseamna neindulcit
Lanturi precum Pinkberry au pus cu siguranta pe harta iaurtul inghetat simplu, cu gustul sau tipic de tarta, dar simplu nu descrie nimic mai mult decat aroma . „Cred ca exista o conceptie gresita conform careia simplu sau acru – numit „original” la multe lanturi – inseamna natural si neindulcit”, spune el„Dar majoritatea soiurilor de tarta au inca mult zahar adaugat”. De fapt, o jumatate de cana portie de „original” poate contine patru lingurite grozave. Acestea fiind spuse, iaurtul tarta este la fel de aproape de pur pe cat veti obtine, spune el. Deci, daca incercati sa mancati curat, veti ocoli cel putin tipurile de ingrediente artificiale care sunt adesea adaugate pentru aromatizare sau culoare.
Topping bars poate fi un lucru bun
Daca sunteti un dependent de frig, magazinele cu autoservire, cum ar fi 16 Handles, unde puteti amesteca arome, strangeti cantitati nesfarsite de toppinguri cu ciocolata si stropiti totul in siropuri cu zahar, s-ar putea inregistra drept zone de pericol. . Dar le poti folosi in avantajul tau, atata timp cat exersezi putin autocontrol. Trucul ei? Intoarceti ordinea in care completati. Incarcati o ceasca cu fructe proaspete – va va oferi iaurtul din fibre care lipseste – apoi stropiti deasupra niste iaurt inghetat, un fel ca un condiment. Terminati cu un strop de migdale pentru un plus de proteine. „Este o oportunitate de a-ti transforma fro-yo intr-o gustare mai sanatoasa si mai echilibrata”, spune el.
