Prajitura cu vanilie este unul dintre cele mai usor deserturi de preparat si este preferata multora. Din acest motiv, vrem sa va spunem despre o reteta usoara si practica . Nu uitati sa contati pe cele mai putine ingrediente si sa nu va zgariti cu portiile. La fel, aceasta reteta poate fi pregatita impreuna cu copiii pentru a petrece timp de calitate in familie.
Ingredientele retetei
Reteta de tort cu vanilie a jucat un rol important in aceasta pandemie, deoarece multi au inceput sa descopere noi hobby-uri. Din acest motiv, coacerea acasa a fost boom-ul primei carantine. De asemenea, prajiturile au fost intotdeauna unul dintre deserturile preferate ale tuturor peruvienilor . Acest lucru se datoreaza faptului ca au o aroma si o textura unica. In plus, puteti gasi diferite prezentari, asa ca exista ceva pentru toate tipurile de public. Prin urmare, va vom spune de ce ingrediente aveti nevoie pentru a pregati acest tort delicios.
- 1 kilo de harina de trigo
- 500 gramos de margarina multiusos (o multipropositos)
- 500 de grame de lapte condensat
- 8 oua
- 2 cesti de lapte (480 mililitri)
- 2 lingurite de esenta de vanilie
- 16 grame de praf de copt
Preparare
Am mentionat deja ingredientele necesare pentru aceasta reteta rafinata. Acum, va vom spune pasii pe care trebuie sa ii urmati pentru a-l putea pregati si a nu esua in incercare. Va recomandam sa utilizati masuratorile exacte, astfel incat sa puteti obtine aroma potrivita. De asemenea, nu uitati sa va distrati in acest proces. Amintiti-va ca coacerea este o abilitate pe care o puteti dezvolta in timp.
- Incepeti prin a amesteca margarina universala la temperatura camerei cu laptele condensat pana cand este bine incorporata si cremoasa in textura.
- Se amesteca esenta de vanilie si se bate in continuare. Daca doriti, il puteti inlocui cu coaja de lamaie sau portocala rasa.
- Adaugati ouale, de preferinta unul cate unul pentru a usura incorporarea ingredientelor.
- Adaugati faina cernuta in prealabil pentru a nu avea probleme cu cocoloasele. Va recomandam sa introduceti laptele pentru ca aluatul sa nu se usuce.
- Turnati laptele pana obtineti un amestec omogen.
- Se pune aluatul intr-o forma unsa in prealabil cu margarina, shortening sau unt. Pentru a face acest lucru, trebuie sa fi turnat faina pana cand peretii sunt acoperiti. Se da apoi la cuptor la 180 de grade pentru 45 de minute. Pentru a verifica daca prajitura este gata, introduceti un bat de frigarui lung si daca iese curat este pentru ca este gata.
- Lasam prajitura cu lapte condensat sa se raceasca pentru a o savura mai bine. Pentru cei carora le place sa o insoteasca, recomand o bezea elvetiana sau un glazur cu crema de branza. De asemenea, credem ca puteti cerne zahar fin deasupra pentru a adauga subtilitate ochiului.
Sfaturi pentru a va pregati mai bine
Dupa ce am mentionat ingredientele si prepararea prajiturii cu vanilie, consideram important sa va spunem cateva sfaturi pentru ca desertul dumneavoastra sa iasa perfect. Aceste cunostinte au fost dobandite dupa diferite incercari , de aceea credem ca va vor fi foarte utile. La fel, suntem nerabdatori ca aceasta reteta sa fie pregatita cu succes.
- Nu uitati sa cerneti faina foarte bine. Amintiti-va ca din ambalajul lor se formeaza intotdeauna cocoloase si este o modalitate eficienta de a introduce aer in aluat. De asemenea, va usura cresterea cu succes a prafului de copt.
- Bate bine aluatul. In special, aceasta prajitura trebuie batuta foarte bine pentru ca laptele condensat este un ingredient greu si nu vrem sa coboare totul la cuptor.
- In cazul in care nu puteti amesteca bine, va sugeram sa topiti margarina in cuptorul cu microunde cu cateva minute inainte de a incepe sa pregatiti prajitura. In acest fel, intrarea va fi mai usoara in masa sa.
- Preincalzirea cuptorului va ajuta aluatul sa creasca bine. Prin urmare, consideram ca ii poti acorda cel putin cinci pana la 10 minute pentru a-l ajunge la temperatura potrivita.
- Utilizati intotdeauna o spatula de cauciuc dupa ce turnati aluatul in tigaie. Acest lucru se datoreaza faptului ca reziduul din amestecul facut poate fi o cantitate semnificativa. In acest fel, cu ustensilul mentionat vei putea obtine aproape tot ce s-a lipit de peretii recipientului tau.
Cele mai bune ingrediente pentru prajitura cu vanilie
Se stie ca pentru a pregati orice masa este necesar sa aveti cele mai bune ingrediente. Din acest motiv, am creat o lista de produse selectate. Acestea au fost calificate pe baza experientei personale si a practicii constante. De asemenea, amintiti-va ca nu exista mancare buna sau rea, doar unele care se potrivesc mai bine cu finisajul pe care vrem sa-l avem.
- Faina poate fi achizitionata nepreparata si stropita cu putin praf de copt. De asemenea, se poate folosi faina preparata. Amintiti-va ca ambele produse sunt eficiente si ar trebui sa-l alegeti pe cel care vi se potriveste cel mai bine. Pe de alta parte, daca sunteti strain, va recomandam sa analizati caracteristicile in sectiunea „Informatii nutritionale”.
- Margarina este unul dintre pilonii retetei de tort cu vanilie. Prin urmare, va recomandam sa folositi cele care nu au sare.
- Pe de alta parte, un praf de copt care se dovedeste a fi de foarte buna calitate este Fleischmann. Puteti gasi acest brand in magazinele web de cofetarie sau in supermarketuri intr-o prezentare de 1 kg. O alta drojdie chimica de calitate este Royal, considerata un clasic al patiseriei.
- Vanilia Fleischmann este o esenta cu o aroma deosebita si textura vascoasa. Aceasta caracteristica va poate face mai usor sa calculati cand doriti sa adaugati doar cateva picaturi. De asemenea, prezentarea sa este de jumatate de litru.
- Laptele pe care il folositi poate fi de vaca sau vegetal. In ultimul timp, laptele de migdale devine mult mai popular.
Concluzie
Tortul cu vanilie este unul dintre deserturile preferate de peruvieni. La fel, se caracterizeaza prin faptul ca este usor de preparat si are nutrienti esentiali. Din acest motiv, nu uitati sa folositi cele mai bune ingrediente si masuratorile indicate pentru ca tortul sa iasa conform asteptarilor. Nu uita ca patiseria este o arta care necesita practica, asa ca credem ca nu trebuie sa renunti la prima incercare.
